粤菜制作(初级)

      粤菜制作(初级)数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。充分运用数字课程电子教案、演示文稿、微视频等多种资源,极大地丰富了知识的呈现形式,拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时,为学生学习提供思维与探索的空间。

课程教材
  • 粤菜制作(初级)

    作       者:黎永泰、陈健 出版单位:高等教育出版社 出版时间:2021-10 I  S  B  N:978-7-04-056212-5
    粤菜制作(初级)