发酵工程实验(第2版)

发酵工程实验数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。立足全面展现课程知识体系并反映学科快速发展的趋势和成果,数字课程涵盖了知识拓展、操作视频、教学课件等资源,充分运用多种形式的媒体资源,丰富知识的呈现形式,更加贴合课程教学的实际需要。在提升课程教学效果的同时,为学生学习提供了更多思考和探索的空间。