酶工程原理与技术(第3版)

“酶工程原理与技术(第3版)数字课程”与纸质教材一体化设计,紧密配合。数字课程包括发现之路、知识拓展、教学视频、教学课件、本章小结、名词解释、应用案例、自测题和参考文献等。纸质教材与数字课程的线上学习、自测相结合,十分有利于该门课程的学习、巩固和提升。