发酵工程实验教程

发酵工程实验指导数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。立足全面展示实验设计的目的、方法与结果,并反映学科快速发展的确实与成果。数字课程涵盖了教 学课件、视频资料、推荐阅读、参考文献等内容,充分运用多种形式的媒体资源,丰富了知识呈现形式,更加贴合实验课程的实际需要。在提升课程教学效果的同 时,为学生学习提供思考与探索的空间。