发酵工程实验指导(第2版)

本数字课程与《发酵工程实验指导》(第2版)配套使用,是纸质教材的拓展和补充。教材中的每个实验均附有对应的电子课件,视频内容包含部分实验的操作步骤演示、仪器使用方法等,以方便教师教学和学生自主学习。